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22/08/2013 | Vending-Café

Brasil acolhe Semana Internacional do Café




 
Hostelvending.com.pt

Na cidade de Belo Horizonte, capital do estado brasileiro de Minas Gerais, irão reunir-se os principais baristas e provadores de café do país, a fim de participar em competições integradas na Semana Internacional do Café.

Esta iniciativa, que terá lugar no pavilhão do Expominas, de 9 a 13 de setembro, incluirá a feira internacional 8.º Espaço Café Brasil, bem como a reunião de 50 anos da Organização Internacional do Café (OIC), que aglutina mais de 70 países. 

No programa do Espaço Café Brasil, três competições farão parte do rol das principais atividades. Considerado o principal evento do setor na América Latina, aquela feira contemplará a exposição de equipamentos e produtos, oportunidades de negócio, bem como uma ampla programação de natureza técnica composta por palestras, seminários e workshops.

No 13.º Campeonato Brasileiro de Barista, os concorrentes dispõem de 15 minutos para preparar diversas bebidas. No 6.º Campeonato Brasileiro Cup Tasters, será testada a habilidade dos participantes em distinguir corretamente os cafés. O 3.º Campeonato Brasileiro de Preparo de Café irá destacar a arte de preparar café pelo método filtrado e manual. Os competidores terão de usar da técnica e habilidade para extrair o melhor do café.

Os dias 9 a 12 estão destinados ao acesso dos visitantes à exposição. Por outro lado, o dia 13 está reservado a visitas técnicas às principais regiões produtoras de Minas Gerais. Quanto ao acesso à reunião da OIC, esta é exclusiva para as delegações oficiais de cada país-membro.

Interessa assinalar que a Semana Internacional do Café é uma iniciativa promovida pelo Governo de Minas, contando com a colaboração da Federação da Agricultura e Pecuária de Minas Gerais (Faemg), Sebrae, OIC, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Ministério das Relações Exteriores e Café Editora.

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