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14/06/2013 | Associações

AVA desafiou estudantes




 
Hostelvending.com.pt

A AVA, associação que representa a indústria do vending no Reino Unido e na Irlanda, desafiou estudantes de gestão de artes culinárias da University College, em Birmingham, cidade que acolheu a recente edição da AVEX, a desenvolver produtos para seis segmentos-chave do vending.

As propostas apresentadas pelos estudantes, integrados no novo módulo Culinary Product Development, foram exibidas e avaliadas por um painel de especialistas durante a exposição bienal AVEX 2013, que ontem terminou.

Estes foram os seis segmentos considerados: B&I, educação, saúde, lazer, catering e transporte.

"O desafio foi desenvolver uma nova e deliciosa gama de produtos de vending que não só atendam às demandas do consumidor de um estilo de vida saudável e equilibrado, mas também que tenham bom aspeto e saibam bem", explicou a AVA, citada pelo portal Vending Times. "Ao considerar novos produtos, o objetivo dos estudantes era também olhar para o vending de uma nova maneira, ajudar a desenvolver uma melhor perceção do consumidor do setor e atender às necessidades da nossa sociedade em mutação", acrescentou. 

As propostas apresentadas ajudam a resolver problemas da atualidade, como a obesidade, alergias e regulamentações governamentais, mas também oferecem ganhos em termos de gosto e aparência. 

Para a AVA, que defende e representa os interesses do setor desde 1929, o vending é um negócio no Reino Unido de 1.65 biliões de libras, com 5.5 biliões de vendas anuais.   

Importa destacar que esta parceria entre a AVA e a University College Birmingham faz parte da estratégia que aquela tem em curso para impulsionar a mudança no vending

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