10/05/2012 | Artigos

Saeco desvenda novidades

Hostelvending.com.pt

Na sequência da série de acontecimentos e iniciativas que têm marcado a atualidade empresarial do Grupo Saeco Internacional, entre os quais se contam a apresentação dos novos distribuidores para Portugal, a entrega do prémio 'reddot 2012' pelo inovador design do seu equipamento Carthego, o festejo dos 25 anos da companhia e a participação na Venditalia 2012, fomos ao encontro de Juan Mach, diretor-geral ibérico da Saeco, que acedeu gentilmente responder às nossas perguntas.

- Habituados a um serviço de qualidade, os clientes da gama profissional Saeco não aspiram a menos do que excelência da vossa parte. Que tipo de oferta poderão esperar das parcerias estabelecidas com a A Guia Portugal, Lda. e a Sensaprime? Que mais valia trará a mudança efetuada?

As parcerias que estabelecemos com os distribuidores permitem-nos oferecer aos nossos clientes um serviço próximo e personalizado, que inclui tudo o que os nossos clientes possam necessitar. Ou seja, inclui serviço técnico especializado, suporte comercial, stock permanente de máquinas, peças e acessórios, produtos financeiros e Show Room com todos os nossos modelos de máquinas.

Como disse e bem, no setor profissional os clientes procuram serviços muito diferenciados, sendo necessário, por isso, adaptar-se o melhor possível para satisfazer cada cliente. As parcerias que levamos a cabo complementam e reforçam o nosso serviço em Portugal, permitindo-nos oferecer soluções personalizadas, cobrindo, assim, todo o tipo de necessidades. A oferta que temos hoje para os nossos clientes é muito mais completa.

- A escolha de um distribuidor oficial nunca é feita de ânimo leve. Quais foram os argumentos que convenceram a Saeco a optar por estas em detrimento de outras empresas? 

Tivemos em conta vários elementos antes de tomar uma decisão tão importante como esta. Em primeiro lugar, fizemos questão de selecionar empresas que estão inteiramente comprometidas com este projeto e empenhadas em transmitir ao mercado tudo aquilo que sabemos ser necessário.

Valorizamos sobretudo a experiência, a solvência técnica e comercial, a cobertura geográfica, a capacidade para se adaptar a um mercado vivo e em mutação, de forma a poder dar resposta às necessidades dos nossos clientes e, acima de tudo, a de assumir um compromisso claro em melhorar o nosso serviço a cada dia.

- Para além da entrega da distribuição oficial, em que é que se consubstanciam as expetativas da vossa reorganização estrutural em Portugal? 

A nossa reorganização passa pela análise profunda das nossas áreas de negócio, dos diferentes setores em que trabalhamos e dos nossos clientes. Como certamente têm conhecimento, a gama de produtos dentro do grupo Philips é muito ampla, com diversos setores abrangidos, o que exige reorganizar as estruturas o melhor possível, com o objetivo de as otimizar e de serem o mais eficazes possíveis no mercado. Tem sido este o nosso objetivo e é nele que temos vindo a trabalhar. Como resultado desta análise, otimizámos a nossa estrutura doméstica, integrando-a com a da Philips, contribuindo para um portfólio de produtos mais completo e gerindo melhor os recursos, o que possibilita oferecer um serviço melhorado aos nossos clientes, com uma visão completa do mercado Ibérico. Fizemos o mesmo com a estrutura profissional da Saeco, que hoje está completamente dedicada às atividades de Vending, Ho.Re.Ca e Office, cobrindo a totalidade do mercado Ibérico.

- A Saeco procura responder às exigências do cliente através de uma gama de distribuidores automáticos capazes de satisfazer todas as exigências, pela sua variedade de aplicações e caraterísticas técnico-funcionais. Em que medida os novos modelos Atlante 500 e Aliseo Slave marcam a diferença para as outras máquinas do mesmo segmento?

A Atlante 500 é hoje, provavelmente, a máquina de café expresso e bebidas quentes mais avançada do mercado, tanto para o operador como para os consumidores.

Do ponto de vista do operador, inclui, entre muitas outras vantagens, diversas patentes recentes, que se traduzem, entre muitas outras coisas, em economia de custos na gestão.

O sistema ROTATING PLATE, por exemplo, é o único sistema no mercado que proporciona uma economia de custos de intervenção nas manutenções. Trata-se de um sistema revolucionário e inovador que permite uma rotação de 180º sobre si mesmo, algo impensável até hoje, o que permite um rápido, cómodo e direto acesso frontal aos principais componentes da máquina. Deste modo, todas as operações de serviço e manutenção estão facilitadas, o que se traduz numa lógica redução de custos e economia de tempo. Esta operação demora apenas 2 segundos e evita desmontar qualquer elemento da máquina.

O sistema EASY DRY é outro exemplo claro das vantagens das patentes Saeco. Os recentes batedores da nova geração de máquinas, de alto rendimento, possibilitam poupar nos custos de produto, para além de otimizar a qualidade e o aspeto final do produto, difícil de superar a vários níveis. Este sistema permite conseguir uma regularidade perfeita na saída dos produtos solúveis e impede a presença de humidades e vapores nos contentores de produto, evitando, assim, problemas de coagulação dos produtos, que se caraterizam por grumos na bebida.

Outra patente de extrema importância é o SAECO POWER BOOST, que permite manter o circuito e o grupo de café quentes, para que seja possível, em qualquer altura, obter o melhor café expresso à temperatura ideal.

Por outro lado, o modelo Aliseo Slave é um distribuidor multi-produto, com diferentes temperaturas, que permite trabalhar com produtos food, snacks e bebidas. Oferece até 56 seleções diferenciadas e o maior espaço interior vertical do mercado, onde otimiza 7 tabuleiros de produtos. A queda dos produtos à saída é ainda controlada através de uma foto-célula, um sistema inovador para extrair frontalmente o grupo de frio para operações de manutenção em poucos segundos. Funciona em bateria com o modelo Atlante e formam um conjunto muito completo, com um design harmonioso, utilizando o sistema de pagamento da máquina de café e ocupando menos espaço, reduzindo custos.

- A possibilidade de as mesmas trabalharem em complementaridade causou surpresa na cerimónia de apresentação. Esta solução foi bem acolhida pelos vossos clientes?

Sim, bastante. A estética singular que resulta da união destes dois modelos e o facto de ocuparem um espaço reduzido são uma mais-valia que se traduz numa poupança significativa para o operador.

- Num cenário macro-económico delicado, e vinda de uma reorganização profunda no âmbito da representação e distribuição em Portugal, quais as expetativas da Saeco relativamente ao ano de 2012?

Temos uma importante quota de mercado em Portugal, mas há ainda muito espaço para crescer. Com a nova gama de produtos, temos todo o potencial para acedermos a novos setores de mercado e aumentar a nossa quota em algumas famílias. Queremos também crescer em distribuição numérica.

- A Saeco comemora 25 anos. Qual a importância do mercado português ao longo destes anos de sucesso?

O mercado português tem sido, desde sempre, muito importante para a Saeco. Mantemos ainda hoje muitos dos nossos primeiros clientes e, em algumas famílias, a nossa quota de mercado é muito elevada. O mercado português é, essencialmente, um mercado de café expresso e isso constitui o nosso principal valor. O consumo de café é também muito elevado e de muita qualidade, com o qual a Saeco se sente perfeitamente identificado. Estamos muito satisfeitos por fazermos café há 25 anos em Portugal.

- O que representou para a vossa empresa serem galardoados com o prémio 'reddot 2012' de design pela vossa máquina Carthego?

Os prémios são importantes porque representam o reconhecimento do trabalho desenvolvido. Como certamente sabem, nós na Saeco estamos habituados a investir bastante no design dos nossos produtos e, neste caso, é muito meritório que uma máquina de vending tenha conseguido este galardão, pelo que a nossa equipa de Design está de Parabéns.

- Com a Venditalia a decorrer, que novidades reservaram para este certame?

Reservámos muitas. Estamos a apresentar 3 plataformas novas de produtos, uma para cada divisão comercial: Vending, Ho.Re.Ca e Office.

A Carthego constitui um novo patamar de máquinas de Vending, sobre o qual está a ser construída uma ampla gama de produtos, com várias versões, que serão lançadas de forma progressiva durante o ano de 2012. O lançamento oficial para aquele que será o primeiro destes modelos está a dar-se na Venditália 2012, em Milão. Trata-se de uma versão de máquina combinada e multi-produto, com ecrã tátil interativo e novas e surpreendentes patentes para facilitar a gestão e manutenção da máquina do ponto de vista do operador. Esta é uma versão com elevadas funcionalidades, destinada a cobrir um posicionamento de mercado da pequena à média empresa, oferecendo soluções inovadoras para os consumidores e extremamente práticas do ponto de vista da gestão.

A Aulika é uma máquina super-automática de café expresso, com café em grão, que constitui uma nova oferta de produto para o segmento Office Coffee Service e que reúne toda a experiência acumulada neste mercado. Proporciona todos os elementos necessários para operar nas diferentes formas de gestão que caracterizam este amplo e polivalente segmento de mercado de pequenas empresas, que constituem a grande parte do nosso tecido empresarial. Este modelo representa, sem sombra de dúvida, uma excelente solução para os operadores poderem fazer negócio no mercado Office, que é, certamente, um dos que oferece maiores oportunidades de crescimento e rentabilidade.

Por outro lado, a Nextage é também uma nova geração de máquinas, destinada, neste caso, ao mercado Horeca, embora também tenha aplicabilidade enquanto dispensadora. Trata-se de uma máquina profissional Super-automática de café expresso, que trabalha com café em grão e oferece múltiplas opções: produtos solúveis, vários tipos de café expresso, leite fresco com capuccinador integrado para função one touch cappuccino em todas as seleções, sistemas de pagamento e de gestão, ecrã tátil interativo e novas soluções técnicas, devidamente patenteadas. É um modelo que oferece ao consumidor várias e diferenciadas opções de consumo, com uma qualidade de produto final ao mais alto nível, assim como uma grande fiabilidade e simplicidade de manutenção para os nossos clientes. A primeira versão está também a ser apresentada na Venditalia.

Apresentaremos ainda, no decorrer da feira, um novo software de gestão, para além de novas ferramentas que facilitem a manutenção.

- Se tivesse de convencer alguém a visitar o vosso stand, que argumentos utilizaria?

Fácil. Se pretende conhecer a gama mais completa do mercado, os projetos mais inovadores, se pretende falar de Vending ou de Office ou simplesmente tomar um bom café, visite-nos e iremos recebê-lo com todo o prazer.